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Pastinaken
Mit dem eher kräftigen Geschmack werden Pastinaken oft als Gemüse mit Karotten und Kartoffeln gegessen.
Pastinaken von Huber Gemüse haben von September bis März Saison
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Fakten
| Geschmack | nach Petersilie und Karotte, aromatisch, würzig und etwas süsslich |
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| Verzehr | roh, gekocht, gesiedet, gedünstet, gedämpft |
| Lagerung | im Gemüsefach des Kühlschranks |
| Haltbarkeit | 3-4 Tage |
| Gemüseart | Knollen- und Wurzelgemüse |
Nährwerte pro 100g
Energie: 390kJ / 93kcal · Protein (Eiweiss): 3.3g · Fett: 1.2g · Kohlenhydrate: 16.7g · Eiweiss, Kalium, Phosphor, Magnesium, Vitamine A, B und C sowie Kohlenhydrate
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