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Pfälzer farbig
Die Pfälzer sind eine Urform des heutigen Rüeblis. In den Farben violett, rot, schwarz und weiss zaubern sie Farbe und Geschmack auf jeden Teller.
Pfälzer farbig von Huber Gemüse haben von Juli bis April Saison
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Fakten
| Geschmack | fein und weniger süss als die Karotte |
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| Verzehr | roh, gekocht |
| Lagerung | im Gemüsefach des Kühlschranks, Einlagerung im Keller |
| Haltbarkeit | eine Woche im Gemüsefach des Kühlschranks, eingelagert im Keller mehrere Monate |
| Gemüseart | Knollen- und Wurzelgemüse |
Nährwerte pro 100g
Energie: 69kJ / 16kcal · Protein (Eiweiss): 1g · Fett: 0.1g · Kohlenhydrate: 2.1g