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Randen rot-weiss
Randen gehören zum typischen Lagergemüse und versorgen uns im Winter mit wertvollen Vitaminen und Nährstoffen. Rot-weisse Randen sind ein Farbtupfer auf jedem Teller.
Randen rot-weiss von Huber Gemüse haben von August bis März Saison. Zwischen November und März kommen die Randen aus dem Lager.
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Fakten
| Geschmack | erdig, süsslich |
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| Verzehr | roh, gekocht, Saft, gesiedet, gedämpft, gedünstet |
| Lagerung | Frische Randen können in einer kühlen Umgebung, z.B. im Keller längere Zeit gelagert werden. |
| Haltbarkeit | im Gemüsefach des Kühlschranks 2-4 Wochen |
| Gemüseart | Knollen- und Wurzelgemüse |
Nährwerte pro 100g
Energie: 170kJ / 41kcal · Protein (Eiweiss): 1.5g · Fett: 0.1g · Kohlenhydrate: 8.5g · Vitamin A, E und C, Folsäure, Natrium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Zink, Calcium.