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Rosso
Rosso, roter Chicorée, besticht durch zarte, leicht bittere Blätter und verleiht gemischten Salaten eine attraktive Farbe und feinen Geschmack.
Rosso von Huber Gemüse hat von Juni bis Februar Saison. Zwischen Dezember und Februar kommt er aus dem Lager.
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Fakten
| Geschmack | bitter |
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| Verzehr | roh |
| Lagerung | im Gemüsefach des Kühlschranks |
| Haltbarkeit | einige Tage |
| Gemüseart | Blattgemüse |
Nährwerte pro 100g
Energie: 53kJ / 13kcal · Protein (Eiweiss): 1.3g · Fett: 0.2g · Kohlenhydrate: 2.3g · Bitterstoffe, Vitamin A und C, Calcium, Eisen, Folsäure, Kalium
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