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Weisskabis
Für die Wintermonate ist Weisskabis ein ausgezeichneter Vitaminspender.
Weisskabis von Huber Gemüse hat das ganze Jahr Saison. Zwischen November und April kommt er aus dem Lager.
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Fakten
| Geschmack | kohlig |
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| Verzehr | roh, gedämpft, blanchiert, gebraten, fermentiert |
| Lagerung | im Gemüsefach des Kühlschranks, Einlagerung im Keller |
| Haltbarkeit | bis zu einer Woche im Gemüsefach des Kühlschranks, eingelagert im Keller mehrere Monate |
| Gemüseart | Kohlgemüse |
Nährwerte pro 100g
Energie: 93kJ / 22kcal · Protein (Eiweiss): 1.4g · Fett: 0.2g · Kohlenhydrate: 1.7g · Vitamin C, Phosphor, Magnesium, Kalium
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